Чай с Джейн Остин

Иду на склад… Издательство: ISBN:

От издателя:Чай - напиток, без которого невозможно представить ни дня. Мы пьем чай на завтрак, после обеда и за ужином. Черный чай, зеленый, листовой и в пакетиках, холодный, с фруктами - миллионы вариантов на любой вкус.

316 грн.Купить

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

5 5stars
Лялечка.

Редкое по изяществу исполнения изданьице. Белоснежные страницы плотной матовой бумаги, множество миниатюрных иллюстраций, громоздкие рецепты викторианской эпохи и адаптированные к сегодняшнему дню эквиваленты, не ставшие от этого привлекательней. Проглатывается с чаем и всеми подробностями за час. В первую и последнюю очередь все написанное адресуется поклонницам Джейн. Масса забавных суеверий, связанных с чаем ( ну прямо как у нас на Руси с первой картошечкой ). Например, считалось одно время, что чай увеличивает количество желчи в организме. Поэтому, чтобы сохранить красоту ( и не быть желчной особой ), рекомендовали меньше употреблять этого замечательного напитка. А это место прямо хочется процитировать целиком:" - Как! - воскликнул он. - Вы можете выпить две чашки зеленого чая? Вечером? Какие же крепкие у вас нервы! Как я завидую вам! Знаете ли вы, какое действие окажет на меня хотя бы одна чашка? - Вероятно, ночью вы не сможете уснуть, - отвечала Шарлотта. - О, если бы все этим ограничивалось! Нет, для меня действие чая сродни яду: через пять минут после него у меня отнимается правая сторона тела". Каково!? Много еще таких неожиданных и приятных мест. Что же до увесистых произведений английской кулинарии 18 века и сложносочиненных напитков этой эпохи, то там же обнаружился весьма оригинальный рецепт под названием "Силлабаб с под коровы". Это как в мульфильме "Бобик в гостях у Барбоса": "Это, брат ты мой, такая штука.." Напиток этот готовится из вина или сидра, в который нужно ухнуть сахару и посыпать тертым мускатным орехом. Затем поставить емкость с вином.. э.. под корову, и подоить ее в вино. Затем добавить сливок. Надо ли говорить, что в результате всех этих смешений молоко створаживается, то бишь превращается в лохмотья. Интересно еще, что в георгианскую эпоху мужчины выпивали невероятное количество вина. До нескольких бутылок за каждый прием пищи! Оказавшись за чайным столом, они продолжали подливать крепкие напитки в чай. А дамы утешались пирогами и печеньями, замешанными на чистом сливочном масле, цукатах, сахаре и орехах. Удивительно, как их не разнесло на подобном рационе!? Хотя, наверное, они как толстовская Китти только щипали от боку, но взаправду не ели.

курталиди аня (Москва, 46 лет)
5 5stars
С великим прискорбием сообщаю тебе, что становлюсь всё более расточительной и ...

...трачу все свои деньги; что еще хуже - я трачу и твои тоже.
Письмо Джейн Остин к сестре Кассандре,18 апреля 1811

Читая книгу, я представляла, что сижу рядом с Ней, мы вместе пьём чай, и она рассказывает мне о том, какие покупки она совершила вчера. Для любого фаната творчества Джейн Остин - это высшая похвала.
Прекрасное оформление, цитаты из книг и писем, благодаря которым раскрываются новые грани характера мисс Остин и её эпохи. А так же здесь изложены рецепты блюд тех лет.
Потрясающе! Покупайте, не пожалеете

Зайцева Марина (Обнинск, 21 год)
5 5stars
Книга на один вечер

Являясь поклонницей произведений Джейн Остин ( DVD "Гордость и предубеждение" 5-часовое издание BBC смотрела на русском и на английском языке раз 20, наверное; книги также пробую читать и в оригинале), я надеялась обнаружить в произведении Ким Уиллсон качественное погружение в эпоху, - например, с интересными отступлениями исторического характера: о конкретных известнейших сейчас английских чаепроизводителях (Твайнинг, Ахмад, др.) , которые во время Остин свое становление только начинали, истории их восхождения, удач-неудач маркетинга прошлых веков.
Было бы справедливо надеяться на повествование о продолжительности и географических описаниях морских плаваний-экспедиций по доставке чая из Британских колоний и сопутствующих именах прославленных капитанов (возможно, пиратов?) - не может быть, чтобы не сохранилось запоминающихся фактов и имен. Ничего этого, к сожалению, в книге нет.
Ну, хотя бы, на совсем уж самый беглый взгляд книге явно не хватает экскурса по сортам и местам выращивания чая в разных районах Индии, - это производит странное впечатление: говорить о своей любви к предмету (британцы - о чае) и настолько поверхностно показывать любимый предмет: никакой конкретики, общие слова.
Книга не производит впечатления какого-либо исследования. Предлагается только разделить впечатления от впечатлений о чае и мнениях о нем в такую-то эпоху. Мне показалось очень поверхностным. Рецепты бисквитных пирогов к чаю (около десятка) имеются, но спасти положение неразработанного сюжета (как в школе говорят о сочинении "тема не раскрыта") они не могут.
Для труда больше подходит название "статья", но не книга. Мне удалось скоротать за ней вечер, - как говорил Шерлок Холмс "...я называю такие дела "Делом на одну трубку". К оформлению, особенно обложки, претензий нет.

Ф. Елена (Воронеж)
5 5stars
Суперская книжка!

Всем любителям Джейн Остин и её творчества!
Всем любителям Англии и чая...
Мне очень понравилась книга!

Вольская Екатерина Андреевна
5 5stars
Ценителям прекрасного!

Книга-подарок! Себе, подругам, маме, в общем всем кто интересуется книгами Джейн Остен, любит чай и старую Англию! Конечно, ничего особенно нового в этой книге нет, думаю всем любителям творчества Джейн Остен известны и многие традиции и история появления чая, но оформление, подборка выше всяких похвал! Просто хочется налить кружечку чая, уютно устроится с пледом в кресле и наслаждаться!

Елена (красногорск, 36 лет)
5 5stars
Чай с Джейн Остин

Хоть я и не являюсь поклонницей романов Джейн Остин, но от этой книги получила большое удовольствие. Интересно было представить себе уклад жизни в Старой Англии - как люди общаются, как женщины ходят по магазинам, домашний быт и т.д. Предложенные рецепты тоже вполне заслуживают внимания, кое-что можно и попробовать. Плюс отличное оформление - обложка, бумага, иллюстрации, - очень достойный вариант подарка.

Колесникова Диана (Санкт-Петербург, 43 года)
5 5stars
Не однозначно

Оформление и иллюстрации очень хорошие, содержание книги на мой взгляд могло бы быть более интересным, но это претензия к автору. Она легко перепрыгивает с темы на тему, вспоминая по ходу дела цитаты из писем и книг Джейн Остин, ни на одной из особо не задерживаясь. Эдакий мотылек. И книга получилась легкая, приятная, но не более. Я ожидала чего-то большего.

Наталья Розова (40 лет)
5 5stars
книга-подарок

И мне понравилось оформление книги: прекрасное подарочное издание небольшого формата, плотная белая бумага, интересные иллюстрации. С информативной точки зрения, конечно, почерпнуть из этой книги что-то совсем уж новое, конечно, сложно. Но и цель ее в другом: любители романов Джейн Остин знают ее произведения наизусть, но им будет приятно еще раз прочитать знакомые строки "сквозь" чайную тему. Ведь, когда читаешь какое-либо произведение, то обращаешь внимание, в первую очередь, на характеры, описание внешности героев, а такие "мелочи", как завтраки-обеды проходят фоном. Здесь же все меняется местами, и это забавно.

П. Ольга (33 года)
Яндекс.Метрика